Η αρχαία πόλη της Σύεδρας, χτισμένη στις απότομες παράκτιες πλαγιές της νότιας Τουρκίας, φέρνει στο φως μια άγνωστη πτυχή της αστικής ζωής στην Ύστερη Αρχαιότητα. Οι ανασκαφές αποκάλυψαν περισσότερα από 100 εργαστήρια παραγωγής ελαιολάδου του 5ου–6ου αιώνα μ.Χ., αναδεικνύοντας τη Σύεδρα όχι ως έναν απλό οικιστικό πυρήνα, αλλά ως ένα άρτια οργανωμένο βιοτεχνικό κέντρο.
Ένα αστικό τοπίο χτισμένο γύρω από το ελαιόλαδο
Σύμφωνα με τον διευθυντή της ανασκαφής Ερτουğ Εργκιουρέρ, τα εργαστήρια ελαιολάδου αποτελούν από τα συχνότερα αρχιτεκτονικά ευρήματα στην πόλη. Ήδη σχεδόν 20 έχουν ανασκαφεί πλήρως, ενώ οι επιφανειακές έρευνες δείχνουν ότι ο συνολικός αριθμός ξεπερνά τα εκατό. Το εντυπωσιακό στοιχείο δεν είναι μόνο η κλίμακα της παραγωγής, αλλά και η θέση των εργαστηρίων: αντί να βρίσκονται εκτός των τειχών, όπως συνηθιζόταν στην αρχαιότητα, ήταν ενσωματωμένα κάτω από τις κατοικίες.
Η διάταξη αυτή αποκαλύπτει μια πόλη πυκνοδομημένη, που η καθημερινότητα και η παραγωγή ήταν άρρηκτα συνδεδεμένες. Πολλά κτίρια ακολουθούν το ίδιο μοτίβο: εργαστήρια και καταστήματα στο επίπεδο του δρόμου, με διώροφες ή τριώροφες κατοικίες από πάνω. Η Σύεδρα λειτουργούσε ως μια «κατακόρυφη» παραγωγική πόλη, που η επεξεργασία του ελαιολάδου γινόταν κυριολεκτικά κάτω από τα σπίτια των κατοίκων.
Ένα εργαστήριο διατηρημένο στη θέση του
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά ευρήματα ήρθε στο φως το 2024, στη νοτιοδυτική οδό της πόλης. Οι αρχαιολόγοι αποκάλυψαν ένα εργαστήριο ελαιολάδου με σχεδόν όλα τα αρχιτεκτονικά του στοιχεία στη θέση τους. Ένας μεγάλος πίθος βρέθηκε ακριβώς εκεί που είχε τοποθετηθεί πριν από 1.500 χρόνια. Μετά από λεπτομερή τεκμηρίωση, η ομάδα προχώρησε σε προσεκτική αναστήλωση, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παρακολουθήσουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής: από το σπάσιμο των ελιών σε λίθινες εγκαταστάσεις, μέχρι την έκθλιψη με ξύλινους μοχλούς και τη συλλογή του λαδιού σε δοχεία.
Η ελληνική ιστορία της Σύεδρας
Η Σύεδρα, γνωστή από τις αρχαίες πηγές ως ελληνιστική πόλη της Κιλικίας, ιδρύθηκε κατά την ελληνιστική περίοδο και εντάχθηκε στον ευρύτερο ελληνικό πολιτιστικό χώρο. Η πόλη αναπτύχθηκε σημαντικά υπό την επιρροή των ελληνικών θεσμών και της ελληνικής γλώσσας, ενώ η ακρόπολη, τα δημόσια κτίρια και τα λουτρά της μαρτυρούν την έντονη ελληνική παρουσία. Κατά τη ρωμαϊκή περίοδο, η Σύεδρα διατήρησε τον ελληνικό χαρακτήρα της, με επιγραφές και αρχιτεκτονικά κατάλοιπα που επιβεβαιώνουν τη συνέχεια της ελληνικής ταυτότητας.
Στους πρώτους βυζαντινούς αιώνες, η πόλη εξελίχθηκε σε σημαντικό περιφερειακό κέντρο, συνδυάζοντας την ελληνική πολιτιστική παράδοση με τις νέες οικονομικές ανάγκες της εποχής. Η παραγωγή ελαιολάδου φαίνεται πως αποτέλεσε βασικό πυλώνα της οικονομίας της, ενισχύοντας τις εμπορικές της σχέσεις κατά μήκος της ανατολικής Μεσογείου.
Μια πόλη χτισμένη γύρω από την παραγωγή
Τα ευρήματα δείχνουν ότι η οικονομία της Σύεδρας στηριζόταν σε συνεχή και εντατική παραγωγή ελαιολάδου. Η παραγωγή δεν περιοριζόταν σε οικιακή χρήση, αλλά προοριζόταν για ευρύτερη διακίνηση.
Καθώς η έρευνα συνεχίζεται, η Σύεδρα αναδεικνύεται όχι μόνο ως παράκτια πόλη με μνημειακή αρχιτεκτονική, αλλά ως ένα σπάνιο αρχαιολογικό παράδειγμα πόλης δομημένης γύρω από την παραγωγή ελαιολάδου.
ΠΗΓΗ : anatolianarcheology.net,
https://muze.gov.tr/
https://www.alanya.com.tr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου