Γεύσεις που συνδέονται με μνήμες, παραδοσιακές συνταγές που συνδέονται με οικογενειακές συνήθειες...Το Δημοτικό Σχολείο Τρικάλων Ημαθίας, σε συνεργασία με τον Σύλλογο Γονέων, διοργανώνει στις 25 Σεπτεμβρίου μια ξεχωριστή γιορτή γαστρονομίας και παράδοσης στο πλαίσιο των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Η αυλή του σχολείου μετατρέπεται σε ανοιχτή κουζίνα, όπου οι μαθητές αναδεικνύουν τις γεύσεις και τα αρώματα του τόπου τους.
Μαθητές που μαγειρεύουν την παράδοση
Οι μαθητές και οι μαθήτριες θα ετοιμάσουν παραδοσιακά φαγητά του χωριού, με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών και γυναικών της κοινότητας που γνωρίζουν τις αυθεντικές συνταγές. Η δράση συνδέει τη σχολική ζωή με την τοπική πολιτιστική κληρονομιά, δίνοντας στα παιδιά την ευκαιρία να γνωρίσουν και να αναβιώσουν γεύσεις που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.
Υλικά από τον σχολικό λαχανόκηπο
Στην προετοιμασία των φαγητών θα χρησιμοποιηθούν βότανα, αρωματικά φυτά, φρούτα και λαχανικά από τον σχολικό λαχανόκηπο. Η συμμετοχή των παιδιών στη διαδικασία καλλιέργειας και μαγειρέματος ενισχύει την επαφή τους με τη γη, την αυτάρκεια και τη βιώσιμη διατροφή.
Μια γιορτή κοινότητας
Η δράση πραγματοποιείται στον αύλειο χώρο του σχολείου και αποτελεί μια ανοιχτή πρόσκληση σε γονείς, κατοίκους και φίλους της περιοχής. Η μαγειρική γίνεται αφορμή για συνάντηση, συνεργασία και ενίσχυση των δεσμών της τοπικής κοινωνίας.
Τοποθεσία
Μεγάλου Αλεξάνδρου
59300 Τρίκαλα Ημαθίας, Ελλάδα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου